nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;温俞回头看他,连他这样的天之骄子也要这么拼命吗?
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他能有今日的成就绝非偶然。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;简默回头朝他笑了笑,“接下来是不是要炒焦糖了?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;温俞回神,“对。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;简默找了一个平底锅,清洗干净放到灶上,等锅底晒干,温俞舀了一勺白糖放进去,然后轻轻搅拌,等到白糖开始融化成水变黄,变转成小火,继续搅拌熬制,直到白糖全部融化成琉璃色,开始冒泡就往里加入适量的开水,在往里加干红茶叶继续搅拌大约两分钟左右,焦糖呈现出琥珀色,就往里添加出牛奶以及之前浸泡的茶水,再大火烧开就煮好了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;当然想要喝还得把里面的茶叶过滤掉才行。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;温俞将茶叶过滤掉之后,倒了一杯递给简默,“来尝尝。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;简默接过奶茶,轻轻抿了一口,眼睛瞬间就亮了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;焦糖的香甜和红茶的醇厚完美的结合在一起,口感浓郁顺滑。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;第68章第68章水果甘露
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;温俞看着他问,“怎么样?味道可以吗?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;简默,“比外面的好喝太多了。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;温俞,“你这材料也比人家好多了好吗?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;简默摇摇手指,“不,就算材料再好,要是手艺不行也做不出来这么好喝的奶茶,所以说到底还是你厉害。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;温俞眼里都是笑意,“谢谢你的夸奖了。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;简默将奶茶送到温俞嘴边,“你也尝一口。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;温俞抬头便对上了简默含笑的眼睛,他脸上不由得一热,下意识的垂下了眸,张嘴轻轻的抿了一口。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;简默轻声问,“好喝吗?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;温俞不敢看他,轻轻点头,“嗯。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;简默笑,“我就说你手艺好。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他举杯就饮,温俞撑大眼睛,他方才饮用的地方,正是他刚刚饮用的位置。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;温俞脸上一热,忙移开目光装作没看见。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我们继续做杨枝甘露吧。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;简默眼里带笑,“好。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;做杨枝甘露简单,主要是先把西米煮好。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;温俞先将西米洗干净然后烧水,水开后下西米,再搅拌一下防止粘锅,改大火为中小火煮至西米只有一点小米心,盖上盖子,转为小火焖煮至全然透明,捞出过冷水备用。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;简默,“西米煮好了,接下来做水果奶昔了。你想用什么水果。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;温俞,“芒果肯定要做一个,其他的看你喜欢。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;简默扫了一眼桌上的水果,拿起一个西瓜,“西瓜?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;温俞点头,“可以。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;简默将西瓜放下,又拿起饱满的草莓,“这个呢?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;温俞点头,“都行。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;简默想了想,“算了,就做这几样吧。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;温俞,“嗯,其他的你要是想吃可以下次再做。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;简默笑道,“好。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;温俞将芒果,西瓜,草莓各捡出来一些,正准备拿去清洗,简默伸手,“我来。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;温俞也没有拒绝,他看着简默将几样水果拿到洗菜池清洗干净,分开放置好,然后看向温俞,“先做草莓的吧,这个不用削皮。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;温俞点头,“好。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;简默将几颗草莓放进榨汁机里,再添加炼乳,没一会儿就把草莓奶昔做好了,倒出来放好。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;简默拿过水果刀准备把草莓切成丁,温俞说,“把芒果和西瓜也一起切了吧,到时候可以把芒果和西瓜丁都放点,口味会更加丰富。”